新鮮海鮮如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
- 甜豆蝦球
- 酥炸蝦球
- 蠔油蝦球
- 蒜香蝦
- 豆豉蝦
- 塔香蟹肉
- 胡椒蟹
- 茄汁螃蟹
- 茄汁蟹腿
- 醬爆蟹腿
- 乾燒秋刀魚
- 鮮茄蒸魚
- 香煎鯧魚
- 鯕魚冬瓜球
- 乾燒鮭魚肚
- 沙茶鮭魚頭
- 酥烤鮭魚頭
- 鐵板鮮蠔
- 黃金蠣黃
- 酸菜蚵湯
- 蒜茸扇貝
- 沙茶扇貝
- 蠔油燴扇貝
- 油淋帶子
- 豆瓣鮮貝
- 薑絲九孔
- 豉椒九孔
- 青椒燴淡菜
- 咖哩淡菜
- 沙茶雪螺
- 蒜頭田雞
- 韭黃魷魚頭
- 辣椒魷魚
須知：
作者： 梁淑嫈
新功能介紹- 出版社：躍昇 【博客來週年慶特價】
新功能介紹 - 出版日期：1999/01/15
- 語言：繁體中文
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